ダッチオーブン
ボーイスカウトでは５種類の材料を使って栄養バランスのある料理を作っています。ダッチオーブンを使うと、それらを入れて炭火にかけるだけでできるので簡単です。例えば、鶏肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎなどを切って、スパイスで味付けします。シチューでも蒸し焼きでも、どちらにしても材料が柔らかくなり、非常に美味しくいただけます。
しかも、このダッチオーブンは料理だけでなくデザートでも活躍します。「ピーチコブラー」ももの缶詰、砂糖、ホットケーキミックスをダッチオーブンにいれてかきまぜ、焼くだけです。
フォイルクッキング
フォイルクッキングとは、ティンフォイルとよばれる厚手のアルミフォイルに材料をいれて炭火にかけてできる非常にお手軽な料理です。ダッチオーブンと同様な具材を使って、肉（鶏肉、ハンバーグなど）や魚プラス野菜などをフォイルクッキングで調理します。
このフォイルクッキングが人気の理由は、遠赤外線効果で非常に美味しいことだけではありません。鍋やお皿を使わないので後片付けが楽ちんなのです。
スモア
スタバでも夏限定のスモアフラペチーノが流行りました。スモアというのは、アツアツのマシュマロをグラハムクラッカーとチョコレートではさんだデザートです。
キャンプファイヤを囲み、みんなでおしゃべりしながらスモアを食べます。
